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Menú de Sabores
Explora la gama completa de sabores de Iain Burnett. Cada Trufa de Terciopelo y Praliné Especiado ha sido delicadamente "envuelto" en una fina capa de chocolate negro de cobertura de origen único de Iain, procedente de Santo Tomé, o en un chocolate con leche gourmet con notas de caramelo, antes de ser decorado con un colorido diseño de manteca de cacao.
Trufas de terciopelo revestidas
Trufa de terciopelo oscuro
Palet d'Or de trufa fresca con crema de intensos sabores de Santo Tomé
Trufa de terciopelo de frambuesa y pimienta negra
Ganache de fruta triturada con un toque de pimienta negra
Trufa de terciopelo de naranja y un toque de clavo
Ganache de chocolate negro de naranja y clavo
Trufa de terciopelo con lima y un toque de chile
Limas picantes trituradas sobre chocolate blanco con un toque de cayena
Trufa de terciopelo de jengibre
El jengibre nigeriano resalta las notas especiadas de Santo Tomé
Trufa de terciopelo de menta de jardín
Una infusión refrescante de auténticas hojas de menta de jardín.
Trufa de terciopelo rosa
Chocolate negro con infusión de rosa
Trufa de terciopelo espresso
Ganache oscuro infusionado con granos de espresso recién molidos
Trufa de terciopelo de leche
Famosa trufa sedosa de crema escocesa fresca y rico chocolate.
Trufa de terciopelo Chai
Infusión cremosa de té Assam, canela, jengibre, clavo y cardamomo.
Trufa de terciopelo de moca
Chocolate con leche, crema escocesa fresca y un chorrito de espresso.
Trufa de terciopelo de fresa y anís estrellado
Ganache de coulis de fruta pura infusionado con anís estrellado
Trufa de terciopelo de frambuesa blanca y miel
Frambuesas trituradas y ganache de chocolate blanco con miel de brezo escocés (Cranachan)
Trufa de terciopelo de maracuyá
Maracuyá triturado y ácido redondeado con un toque de mango.
Caramelo y toque de regaliz, trufa de terciopelo
Ganache de chocolate blanco caramelizado con un toque de raíz de regaliz
Trufa de terciopelo con especias festivas
Infusión tibia de pimienta de Jamaica, canela y nuez moscada, naranja con clavo y un toque de cilantro y macis (disponible solo en Navidad)
Trufa de terciopelo de ganache caramelizada pura
Ganache caramelizado puro en chocolate con leche con notas de caramelo.
Trufa de terciopelo de caramelo salado al mar
La sal marina natural resalta de este ganache caramelizado.
Trufa de terciopelo rubí
Chocolate rubí en ganache de grosella negra ácida
